Mejora tu salud a través de los alimentos que consumes
02 de diciembre de 2011 • 06:02

¿Te ha pasado que haces dietas muy estrictas y no adelgazas ni un poco?, ¿o que luego de comer algunas cosas te sientes mal, pero no sabes por qué? Lo que puede estar ocurriéndote es que estás consumiendo alimentos que no son apropiados para tu organismo, y que en vez de aportar nutrientes o vitaminas, sólo te hacen daño.  

Y es que existen alimentos que están en la dieta regular de las personas que pueden estar causándote intolerancias alimentarias, pero ojo, esto no tiene nada que ver con la intolerancia a la lactosa que está tan de moda, sino que dice relación con aquellos alimentos que no te hacen bien a ti, por diversas razones, entre las que destacan: el tipo de sangre.

Es por ello que el centro Nutrición Inteligente, altamente especializado en la aplicación de sistemas nutricionales para mejorar la salud y ayudar a disminuir peso, ha identificando a través de una serie de exámenes, pruebas y preguntas, qué cosas puedes o no comer.

Una de sus fundadoras, la bioquímica Andrea Chicurel, comenzó a investigar sobre el tema cuando se dio cuenta de que la nutrición era el eje central de una buena salud. “Trajimos a Chile la dieta del genotipo, pero no sólo nos preocupamos de eso, sino que le realizamos un tratamiento integral a nuestros pacientes”.

Desde que comenzó el  centro hace cuatro años a la fecha, este lugar ha atendido más de 13 mil personas que han mejorado su calidad de vida y su manera de comer. Cabe señalar que no sólo es para bajar de peso, sino que algunas veces, el mejorar la alimentación podría combatir otros tipo de enfermedades”, explica Chicurel.

Agrega que, “han llegado pacientes con dolores crónicos de cabeza o colon irritable, entre otras dolencias, y gracias a los regímenes personalizados, no sólo han bajado de peso, sino que se han mejorado de sus enfermedades”.

Un dato no menor que indica el mismo centro, es que cerca del 50% de la población sufre intolerancias alimentarias y desconoce dicha situación.

¿Cómo funciona?

Lo primero que se hace cuando llegas a una consulta en Nutrición Inteligente, es un examen de sangre y saliva, en ellos podrán determinar tu grupo sanguíneo y así ver cuáles alimentos debes consumir. Luego, una nutricionista comienza a realizar una serie de preguntas que identificarán tus hábitos alimenticios y lo que te puede estar haciendo mal. Además, la especialista realiza pruebas de gusto y revisa las manos de los pacientes, lugar donde se determinan otra serie de factores como propensiones a enfermedades.

De ahí, el paciente recibirá un listado de las cosas que le hacen mal y bien, y a partir de ello, se le dará un régimen con los alimentos que se deben reforzar o eliminar de la dieta. Lo bueno de todo esto, es que los regímenes no necesariamente son “light” o restrictivos, sino que sólo te prohíben lo que te hace mal, según tu grupo sanguíneo.

Para hacer todavía más eficiente el resultado, existe otro examen único en Chile y que sólo se practica en Nutrición Inteligente, que se llama Alcat, y que es considerado mundialmente el examen más eficaz para la detección de intolerancias alimentarias, ya que  detecta 150 alimentos distintos, además de 20 aditivos y colorantes,  20 hiervas y 20 medicamentos, haciendo mucho más eficiente el proceso de sanación.

Para más información, se puede visitar el sitio www.nutricioninteligente.cl, o bien ir directamente a Alonso de Córdova 5151, Local 2.